香蕉是我们很多人都爱吃的一种水果。香蕉口感软糯香甜，但是我们平时如果买的太多，一时吃不掉很容易坏掉。那么如何做才能延长香蕉的保存时间呢？

如何延长香蕉的保存时间

一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。结果，不到一天的工夫，你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变治疗癫痫的首选医院黑了。这是由于香蕉内部发生了化学变化。

香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，然而一且碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就流出来了，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。

香蕉最佳的保存时间

当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很成年人癫痫病如何治疗可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。

另外，如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。

香蕉这样放是错误滴，由于受压面过大，会导浙江癫痫病专医院哪家好致与桌面接触到的香蕉表面都转黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，如图上只有几只，那就只好单面倾斜摆放了，并小儿癫痫病的治疗方法尽快吃完。

小妙招：巧存香蕉延长保鲜期

做法：

1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍；

2、用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态；

3、用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。

注：

你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。