孕妇能吃花生吗 孕妇吃花生的做法

文章简介：花生是一种老少都喜欢的食品，既可以作为零食食用，也可以作为煲汤的材料，非常受大家的喜爱。那么孕妇能吃花生吗？可以。花生有很好的补血作用，孕妇吃花生有助于预防贫血。

花生是一种老少都喜欢的食品，既可以作为零食食用，也可以作为煲汤的材料，非常受大家的喜爱。那么孕妇能吃花生吗？可以。花生有很好的补血作用，孕妇吃花生有助于预防贫血。

孕妇能吃花生吗

孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。

孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%癫痫病症状蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。但是，孕妇最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕妇长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，最好选择炖的烹制方法。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。

孕妇吃花生的做法

醋泡花生

食材：花生米300克，陈醋50克，精盐5克，白糖2克，香菜1根，鸡精2克。

做法：

1、花生米用清水洗净，备用。

2、取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜)，置旺火上烧开，放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出，备用。

3、另取一只炒锅，加油，置旺火上烧热下花生米粒爆炒，待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时，均匀地撒上精盐，再翻炒一下，即盛出晾凉，备用。

4、取一碗，加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀，淋在晾凉的花生米粒上，再铺上一根翠绿的香菜，即可。

醋泡花生的功效：醋泡花生以熟花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的黑龙江治疗癫痫病哪里最好多种有机酸恰怒江州哪里能治愈癫痫病解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，并起到防治再生障碍性贫血的作用。

水煮花生

食材：花生400克，桂皮10克，八角2个，盐适量。

做法：

1、花生用水清洗干净，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。

2、把处理好的花生，倒进锅里，加水，水和花生的比例为1：1云南癫痫医院哪家治得好。

3、放入一块桂皮，两个八角，和适量的盐，稍微搅拌。

4、盖上盖子煮40分钟，捞出，沥干水即可。

水煮花生的功效：水煮花生中的花生酥烂、咸鲜适口，而且常食可以促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。