西兰花是一种十字科类的蔬菜，西兰花的营养功效非常的好，尤其具有防癌抗癌的功效，适当的吃一些能够调节身体的免疫力，能够促进清除身体里面的自由基，西兰花如果保存不当就会出现变黄的情况，那么西兰花变黄了还能吃吗？我们来看一下这方面的内容。

当平时保存不当的时候西兰花就会变黄，这主要是因为西兰花没有阳光的照射，吸收不到足够的阳光，就会导致镁离子流失出现黄色的情况。如果西兰花刚刚变黄，并不影响食用，这时候西兰花也没有毒副作用，只要把西兰花放到水里面煮一下就可以了。

但是也要注意，如果西兰花的颜色变得非常的黄，而且手感非常的软，这说明西兰花里面已经腐烂了，这时候西兰花就不能吃清丰县权威癫痫病医院是哪家了，避免食用滑县癫痫病医院哪家强变质的西兰花对健康造成不利的影响，因为发黄的西兰花里面含有一种氨酸钾的物质，这种物质对身体会产生毒副作用。

平时买西兰花的吴忠红寺堡区治疗癫痫的医院排行榜时候最好随吃随买，不要购买太多，如果一旦买的太多，也要做好保存，可以用纸张住西兰花，金沙县哪家医院能治好癫痫病然后在纸张上喷一些水，把西兰花放到冰箱的冷藏室内，这样能够保存一周左右。

以上简单的了解了西兰花变黄了还能吃吗？如果刚刚变黄的情况，只要用开水煮一下，然后再吃着是没有问题的，但是如果变的特别黄，而且还非常的软，这说明西兰花已经变质变烂，这时候是不能吃的，避免对身体健康造成不利的影响。