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嫩豆腐的做法大全有什么

豆腐是健康的绿色食品,豆腐里面具有高蛋白、低脂肪的特点,适当的吃一些具有降血压降血脂的作用,豆腐受到我国人民的欢迎,可以说是老少皆宜,有很好的促进健康和延年益寿的效果,豆腐的做法有很多,为了更好的促进吸收,可以做成嫩豆腐,尤其适合老人和孩子吃,下面我们就来了解一下嫩豆腐的做法。

准备卤水豆腐一块,准备周口中医治疗癫痫病医院在哪少许的肉末,准备生姜、香葱、蒜瓣、泡椒、生抽、老抽、香醋和白糖。

先把豆腐清洗一下,然后切成小方块儿,准备适量的猪肉,然后剁成肉馅儿,锅中放入适量的植物油,当油温达到五成热的时候,把肉末放到锅里面,炒到变颜色,这时候再把姜葱蒜以及泡椒放到锅中,炒出香味儿。

紧接着放入一勺豆瓣酱,炒出酱香,然后加入适量的清水,然后放入生抽老抽,加入少许的香醋,放信阳市去哪治疗癫痫病好少许的白糖,翻炒均匀,把豆腐块儿放到锅中,然后大火烧开,当汤汁比较浓郁的时候,这时候准备一个小碗,碗中放入少许的淀粉,加入少许的温水勾芡,然后淋在锅中,搅拌均匀大理州中医癫痫病中医院,再撒上少许的葱花。

这样嫩豆腐就做好了,嫩豆腐集酸甜辣鲜咸的特点,口感非常的好,适当的吃一些有很好的助消化的作用,尤其适合老人和小孩子食用,因为豆瓣酱里面的盐已经比较高了中卫海原县做癫痫医院,所以另外就不用放盐了,最好准备卤水豆腐,卤水豆腐才能炒出嫩豆腐的特点!


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