? ?家常菜肴香菇牛楠，以其独特的味道和口感受到越来越多人的关注和喜爱。香菇牛楠在望谟县癫痫在哪里能医治制作上也是比较简伊春市治疗癫痫病哪里看的最好单易学的，主料上除了准备好牛腩、番茄和香菇外，还要准备好鸡精、酱油、大葱、胡椒粉等配料。这道菜也被很多人作为补虚养身、 营养不良和术后补身的食谱。

? ?1、香菇提前泡开；冲洗下，滤水；牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩；葱打结，蒜切蒜花；姜切片，蒜瓣剥好；

? ?2、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水；冲洗干净放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已，放蒜瓣姜片葱结，适量料酒，生抽适量；

? ?3、老抽适量，适量清水，我不需要很多汤的那种，所武汉市癫痫在哪看好以清水放一点点，你可以自己看着办，盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火，打开锅盖，放入香菇；

? ?4、放入香菇之后放适量盐，一点点白糖，盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可，出锅前撒少许蒜花即可。

? ?5、小贴士：1、炖牛腩的话感觉牛肉的切的方法也没有那么讲究了，打快点稍稍，这样子煮好之后大小正好合适。2、生抽老抽比例，炖的话不是红烧。相对老抽量可以少宜昌市哪个癫痫病医院比较好一点。3、放几个蒜瓣，去肉腥味很有用，也提味儿。4、放清水的时候量可以多一点，那汤就多一点，可以煮牛肉面哦。