菠萝咕老肉是非常美味的，所以很多朋友都爱吃

大家如果想要学做菠萝咕老肉的话，不妨先来了解下菠萝咕老肉的做法哦！那么菠萝咕老肉怎么做呢？菠萝咕老肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍菠萝咕老肉的两种做法，大家可以来了解下哦！

菠萝咕老肉的做法一

材料：猪里脊肉100克，菠萝1块，柿子椒1个，红椒1个，冰糖1小把，淀粉3汤匙，鸡蛋清1个，花生油适量，胡椒粉少许，酱油1/2汤匙，番茄酱1大勺，食盐1/2茶匙，面粉3汤匙。

做法：

1、猪里脊两面改刀，切小块，用酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌半小时。

2、腌肉的同时，把菠萝切块儿，加冰糖煮成冰糖菠萝。煮好后大部分留着当水果吃，连菠萝带汤水的一小碗准备做菜用。

3、腌肉的同时，把一个青椒和一个红椒洗净、切块，再准备一盘淀粉和面粉的混合物。

4、炒锅倒油，同成都治疗癫痫病的医院哪家最好时把腌好的里脊肉在淀粉、面粉里滚一下，一块一块下热油里炸，稍定型，快速出锅。

5、把炸过一遍的肉块再复炸一次，炸到想要的焦黄色。

6、另起油锅，炒青红椒片

倒入一小碗冰糖菠萝，倒入炸好的里脊肉块，加番茄酱一大勺癫痫病医院，盖盖大火收汁，煮至汤汁粘稠，出锅。

菠萝咕老肉的做法二

材料：猪里脊200g，菠萝150g，青椒1个，红椒1个，食用油300ml（实耗30ml），生抽少许，黑胡椒粉少许，盐适量，淀粉少许，鸡蛋一个，面粉适量，番茄酱3汤匙，米醋2汤匙，糖1汤匙，清水100ml，水淀粉50ml。

做法：

1、里脊肉切1.5cm见方的块

加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。

2、腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。

3、番茄酱3汤匙（45ml），米醋四川治疗癫痫病的医院2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），糖1汤匙，清水100ml，调匀成料汁备用

水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。

4、倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。

上面介绍的这两种菠萝咕老癫痫病护理肉的做法都是比较常见的做法，相信大家多多少少已经有所了解了。大家如果想要学做菠萝咕老肉的话，可以适当参考下这些做法哦！当然长春治癫痫病医院啦！大家在制作菠萝咕老肉的时候癫痫病的日常护理，也不一定有要照搬照抄的，在配料的搭配上，大家可以根据自己的要求来选择哦！