文章导读

很多美食都是通过甜来提味的，尤其是很多爱吃甜食的人们，对各种香甜可口的美食更是抵挡不住诱惑了，到了夏天由于天气比较热，很多食物都是不可吃的，而且像猪蹄这样你比较油腻的食物也会降低食欲，因此就需要掌握烹饪的技巧，那么冰糖猪脚的做法是什么?

食材：猪脚 一只、八角、桂皮 各适量、冰糖北京白癜风专科医院 一小把、米酒 40ml、老抽 适量(把颜色弄出来即可，可依个人喜好定)、蘑菇精 少许(鸡精、味精均可)、盐

制作方法：

1、猪脚一只，斩块洗净飞水。

2、准备好八角和桂皮。

3、准备一小把冰糖。

4、猪脚在热水里煮的时候，准备好八角和桂皮，还有一小把冰糖。

5、锅稍热，放入少量油，小火(最小那档)，加入冰糖，开始熬。

6、冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起。

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7、糖色很明显了

8、冰糖完全融化，开始出糖色

9、开始冒泡了，这时可以放入北京最好的女性癫痫的病因是什么白癜风专科医院猪脚

10、熬好糖色，就倒入猪脚和八角、桂皮转大火开始爆，可以看见猪如何护理癫痫病人比较好脚上有了糖色，像放了酱油一样;爆大概5分钟，放米酒，加适量老抽，让成品的颜色更浓、更艳。

11、加水，放入一小勺盐和少许蘑菇精，转入高压锅，排气后压10-15分钟，我用的是电压力锅

选了“肉/排骨”功能键，就等它“嘀嘀”叫我了!(因为拍照，猪蹄在爆的时候有一小部分有点焦了)。

12、猪脚在高压锅中压好后，癫痫病治愈需要多久再回锅大火收汁

待汤汁开始变稠时，用铲子不停翻炒，让汤汁均匀裹在每一块肉上，一直到颜色加深、汤治疗癫痫有哪些方法汁浓稠并出油即可。

食用须知：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

通过上面的介绍，大家对冰糖猪脚的做法是什么也都很清楚了，用冰糖来做猪蹄确实是很不错的

当然了红烧猪杭州治疗癫痫哪家医院最好蹄或是做猪蹄汤都是具有滋补性的食物，也能对身体起到调理的作用

此外猪蹄富含胶原蛋白，美眉们还是需要多吃一些的。