西红柿，味道酸酸甜甜的，是很受大众喜爱的一种蔬菜。生活中西红柿的食用方法也有很多种，比如西红柿炒蛋，西红柿蛋汤等等，无论是口味还是营养，都是极好的。但是，西红柿的食用也是有一些禁忌的。那么，西红柿和黄瓜一起吃可以吗?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧。

1、黄瓜不能和西红柿一起吃

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素陇南哪里癫痫病治得好C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C固原彭阳县癫痫医院哪家好癫痫丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿吴忠青铜峡市治癫痫最好的医院是哪家中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对唐河县权威癫痫病专科医院人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

2、黄瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

4、不宜多食偏食

适用量为每天1根(约100克)。此外，黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

因为腌黄瓜含盐量高，反而会引起发胖。特别是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜。

以上便是关于西红柿和黄瓜一起吃的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于西红柿的一些食用禁忌也有了更好的了解。在日常生活中，对了解一些事物的饮食禁忌，可以有效的保证身体的健康，对于养生来说，也是极有好处的，希望能够引起重视。