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脆萝卜的泡制方法是什么

癫痫病的早期症状一直都有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,足以说明萝卜的功效之多,它可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收以及防癌抗癌。脆萝卜是深受人们喜爱的一道菜,它的泡制方法非常简单,但是要做出最正宗的泡制脆萝卜,必须按照给出的步骤一步步完成,想学习的朋友们可以试一试。

一、白萝卜的营养功效

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使河南省哪个医院致羊癫疯好之得到充分的吸收

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

二、脆萝卜泡制方法

食材准备:

白萝卜 3个,生姜 固原隆德县治疗癫痫的大医院5片,朝天椒 15个,白醋 6勺,白糖 3勺,清水 500毫升

做法步骤:

(1)腌罐洗干净沥干水份,把食材备好;

(2)白萝卜去皮切条,放盐用手抓均匀;

(3)铺上盐的白萝卜腌25分钟,辣椒切痕好入味;

(4)切好姜,锅里放清水加白糖煮;

(5)煮开后倒白醋,用筷子搅一搅待凉;

(6)25郑州癫痫治疗中心分钟后把萝卜用手挤干水份,放在盘子中;

(7)装进密封腌罐,放入姜和辣椒,把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物;

(8)盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封,盖上密封就好。(时间自己掌控的哦,当然时间越长越好了,只要入味了就可以吃了)


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