当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于剁刀肉饼详细做法。

1.做剁刀肉饼的肉要选择五花肉，有肥有瘦才好吃，太肥的肉吃起来油腻，陕西哪里看母猪疯比较好太瘦的肉吃起来太干

2.121用葱末，盐，鸡粉，酱油和五香粉将肉丁拌均，肉丁要拌的咸一点酱油稍微多放一点，否则做出来的肉饼的肉馅发白不香，没有食欲

3.212将肉切成指甲盖大小的肉丁

4.将张家口市最好治疗羊角风的医院酵母粉用凉开水江苏癫痫医院哪家专业冲开后和面，面要和的软一些不粘手

5.用湿布盖上，饧发10分钟，天气凉的话多饧一会

6.1面片上2/3处铺上肉丁

7.2将面团擀成圆片

8.从面皮的中间向一边切一刀

9.将面合肥癫痫医院饼折叠起来

10.折叠起来的作用就是层数多，肉丁被隔开吃起来不会太腻

11.折叠好后的肉饼，将四周按死，以免漏出

12.用擀面棍压一压，切记不要擀皮，否则会破的

13.热锅凉油，将面饼放入煎锅后用手再向四周按一按，将面饼推开，薄一些后，里面的肉丁熟的快

14.两面煎熟后就可以起锅了

15.放凉一些后切开，粘上香醋，很好吃的

今天小编为大家介绍的这道剁刀肉饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。