烩饼，是很多河南人喜欢吃的一种食物，烩饼的做法在河南地带也是大家都熟悉，家家户户都会做的一种美食，而这烩饼的做法也是各种各样的，很多人添加的肉也是各种各样的，有猪肉，牛肉，同时也可以添加羊肉，自己想吃什么就要加上什么，但是对于南方人来说这样的做法是哈尔滨市治疗癫痫中医院很陌生的， 下面我们来看看这个羊肉烩饼的做法。

做法一

现成烙饼切丝备用、羊肉片化冻

葱姜切丝备用

油加热，放入葱姜丝爆香

加羊肉片爆炒几秒，加开水入锅后加白菜丝

加饼丝煮一下，加酱油、白胡椒、醋、盐调味

最后撒上炸好的辣椒油

做法二

所需材料

主料 小白菜一把,那种半大的白菜,生菜一棵,西红柿两个,羊肉陕西猪婆疯去哪儿治100g,饼丝500g,

制作步骤

1

羊肉切小片或丝，西红柿切块，生菜小白菜切段

2

油八分热，加入葱花爆炒，放入羊肉炒一下，加些料酒去膻，之后放入西红柿小白石阡县癫痫医院联系方式菜炒一下

3

菜炒好后，加入两碗水(自己视情况而定)，开锅后，加入火锅蘸料(主要是麻酱，韭菜花，红豆腐，盐，味精等)，翻滚一下，放入饼丝，翻搅一下，焖半分钟，放入生菜，至生菜六分熟，加入适量酱油，醋，精盐，再盖上锅盖焖半分钟，之后出锅洒上香油，香喷喷，味道鲜美的烩饼做好了

小贴士：

1炒肉时火不能太旺，否则葱花会糊，肉的口感会硬 2兰州哪里能治癫痫病色香味俱全哦，羊肉鲜，颜色看起来红红绿绿看起来很好吃